Ein Hauch von Karibik
Mitten in der wunderschönen Altstadt von Cádiz liegt eines der besten Restaurants des Südens. In der Nähe des kleinen Strands La Caleta und dem Castillo de San Sebastian, die beide einen kleinen Verdauungsspaziergang wert sind und im Viertel La Viña, dem alten Fischer- und Flamencodistrikt kann man zu jeder Jahreszeit einkehren und wird das Gefühl haben, man sei in der Karibik.
Das altehrwürdige Restaurant hat verschiedene Salons, wie den venezianischen und den blauen, wo das Essen und der Service hervorragend sind, aber Luxus hat eben auch seinen Preis. Die wirkliche Sensation ist aber die Tapas Bar. Sie hat einen eigenen Eingang und ist Mittags und Abends voll besetzt. Da die Kellner aber superschnell und aufmerksam sind kommt man auch dran, wenn man in der zweiten Reihe steht.
Die Tapas sind unglaublich gut, mit den Jahreszeiten wechselt auch das Angebot, für allem für das, was aus dem Meer kommt. Die Preise liegen zwischen 2,70 und 4,80€, was der Qualität des Gebotenen durchaus angemessen ist. Zu meinen Lieblingsgerichten zählen die Crema de Salmorejo, eine feine Creme mit Stückchen vom Bonito, einer Thunfischart und Olivenöl garniert, die kleinen Bällchen aus Tintenfisch in Meeresfrüchtesauce oder die Langostinos Spießchen und die Gambas al ajillo.
Für Nachspeisen gibt es eine eigene Karte, die Eigenkreationen sind eine wahre Augenweide. Die Weinkarte ist umfangreich mit dem Schwerpunkt auf regionalen Weißweinen und Sherrys, als Déjustif ist der Brandy sehr zu empfehlen.
Die Touristen haben El Faro noch nicht entdeckt und so sind die Einheimischen die vorherrschende Klientel, was natürlich auch viel netter ist. Das spanische Stimmengewirr zur Rushhour, die zu Mittag um ca 15:00 einsetzt ist sehr unterhaltsam, wenn man es etwas ruhiger mag, kommt man am besten um 13:00, da ist alles noch sehr entspannt.
El Faro ist das ganze Jahr über geöffnet.
Adresse: Calle San Félix, 15, 11002 Cádiz, Spanien
Telefon: 0034 956 225858
Öffnungszeiten: 13:00-16:30, 20:30-00:00